活動報告
スケジュール トピックス仙台・盛岡市場視察
2010年07月13日 トピックス
昨夜から新幹線に乗り、仙台市中央卸売市場に視察に行きました。地方にある市場は取扱量も少ないのですが、生産者や卸が高値で買ってくれる東京にまわしてしまうようで、量や時には質まで異なるそうです。 移転のときに花卉が分離し、1kmほど離れた場所に市場を移した仙台市場。当時の取扱量と現在ではかなり異なります、やはり、市場の施設規模はマーケットの大きさを考える必要がありそうです。 コールドチェーン（冷蔵施設）や荷捌きスペース、配送センターなど、施設はかなり充実。午前中のうちにまた新幹線に乗り、盛岡へ。 今度は盛岡市中央卸売市場です。2週間前に視察した新潟市場とよく似た構造の盛岡市場。きれいな施設で1区画のスペースがかなり信じられないほど大きい。そういった利点は、業者の使用料に跳ね返るので、一概には言えないが、1社1,500万程度の光熱費がかかるそう。 セリ場のすぐ隣に配送センターがありましたが、盛岡は気候の問題もあり、冬場の雪や凍結を考えるとすぐ近くに運べない限り、商品が傷むのだそう。かけ足の視察でしたが、仕方ない。参議院議員選挙の直後で睡眠2時間が続きます。。。
